La Cápsula de la Ciencia: La leche materna favorece el aprendizaje
Un grupo de investigadores del Departamento de Neurociencias de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla ha demostrado que el oligosacarido 2′-fucosyllactose, el más abundante de la leche materna, produce efectos beneficiosos sobre la capacidad de recordar y aprender.
La investigación de este estudio preclínico se publica en Journal of Nutritional Biochemistry.
Hoy en día, las fórmulas infantiles disponibles en el mercado son productos altamente evolucionados que ofrecen resultados plenamente satisfactorios, sin embargo, aún persisten importantes diferencias en la composición de las fórmulas infantiles respecto a la leche materna.
Hablamos con José María Delgado, director de la División de Neurociencias de la Universidad Pablo de Olavide.
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